Relleno Graso

COMPOSICIÓN %   Azúcar Pulverizada 62.92 Grasa Especial 31.46 Maizena 4.84 Sal Pulverizada 0.024 Monoestearato de Glicerilo 0.096 Leche en Polvo Entera 0.36 Ácido Cítrico (0.4 –0.6*) 0.3 Aroma c.s. Color c.s. (*) Rellenos acidulados PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN:   Pesar el azúcar, la Maizena , la sal, el Monoestearato, leche…

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